Цікаві факти про картоплю фрі

Цікаві факти про картоплю фрі

Картопля фрі — улюблена страва дорослих і дітей. Золотисті скибочки, злегка присмачені сіллю, їдять по всьому світу. Проста в приготуванні і апетитна страва оповита масою історій і цікавих фактів. Ось тільки деякі з них.

1. Бельгійці стверджують, що це вони придумали картоплю фрі, а французи підло вкрали їх винахід. У 1840-х роках на вулицях Парижа з’явилася закуска для простого люду — картопляні скибочки, смажені у великій кількості рослинного масла. На думку жителів Бельгії, це їх національна страва. Доказом цього є факти, представлені в тематичному музеї Фрітмузеум в Брюсселі.

2. Близько 10% всієї картоплі, що вирощується в світі, потрапляє в мережі швидкого харчування, в яких картопля фрі випереджає за популярністю гамбургери і чізбургери.

3. Першу літературну згадку про картоплю фрі можна знайти в творі «Повість про два міста» Чарльза Діккенса. Вона розповідає про часи французької революції. Автор пише про «підсушені картопляні часточки, приготовані в рослинному маслі».

4. Картопля містить кукоаміни. Це речовини, які знижують кров’яний тиск. Їжте картопля фрі, щоб не страждати гіпертонією.

5. Для приготування еталонної страви використовують сорти картоплі Інноватор, Рассет Бурбон і Сантана. Вони примітні бульбами великих розмірів, з яких виходять довгі скибочки фрі.

6. У кожній країні картоплю фрі подають з різними соусами: в США з кетчупом, у Франції з майонезом, в Великобританії з оцтом, а бельгійці вважають за краще розбивати зверху сире яйце.

Цікаві факти про картоплю фрі7. Картопля багата вітаміном B6, який необхідний людському організму для вироблення амінокислот, білків і гемоглобіну в еритроцитах. Регулярне і розумне вживання картоплі фрі допоможе залишатися здоровим.

8. У Макдональдсі картопля фрі готують з наступними інгредієнтами: рослинне масло, ароматизатор яловичини, лимонна кислота, декстроза (винний цукор), кислий пірофосфат натрію (регулятор кислотності).

9. Вагітним жінкам і годуючим мамам не рекомендують вживати в їжу картоплю фрі через високий вміст канцерогенної речовини під назвою акриламід. Вона може завдати непоправної шкоди дитині.

10. У стандартній порції картоплі фрі з фастфуду міститься цілих 500 ккал.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх