Помаранчеві м’ясисті терпкуваті плоди з декількома великими насіннями відомі під назвою хурма. Ці плоди ростуть як на тропічних листопадних або вічнозелених деревах, так і на чагарниках сімейства Ебенові. У перекладі з латинської хурма перекладається як «їжа богів» або «божественний вогонь». Отже, представляємо вам цікаві факти про хурму.
1. Хурма найбільш поширена в тропічному поясі, а найбільшою різноманітністю відрізняється в Південній Азії. У той же час в країнах Америки і Австралії зустрічаються ендемічні види хурми, плодові форми яких вирощуються.

2. Існує близько 725 видів хурми, які виростають в різних куточках світу і не обов’язково мають яскравий помаранчевий колір. Наприклад, хурма мушмуловидна з африканської савани в діаметрі до 30 мм і має при повному дозріванні пурпурний відтінок.

3. У деяких країнах хурму культивують вже багато століть. Наприклад, східний вид хурми має в Китаї більш ніж 2000-річну історію. У цій країні рослині приписують 4 «чесноти»: хурма довго живе, вона тіниста, служить місцем для гніздування птахів і не боїться комах-шкідників.

4. Хурму зазвичай використовують в кулінарії як самодостатній плід, з м’якоті готують мармелад, желе, патоку, вино, сидр і навіть пиво. Мало хто знає, що смажене насіння хурми використовують як замінник кави.

Цікаві факти про хурму5. Хурмі приписують багато цілющих можливостей. Наприклад, вважається, що хурма допомагає при розладі шлунка, незрілі плоди здатні знижувати температуру тіла, знижують тиск, полегшують кашель і ін. Завдяки наявності пектину хурма дійсно є дієтичним продуктом і показана при розладах травлення.

6. Медицина підтверджує корисні властивості хурми. Завдяки глюкозі і фруктозі вона підтримує в нормі серцево-судинну систему і не підвищує рівень глюкози в крові до піку; завдяки магнію хурма знижує ймовірність утворення каменів в нирках; численні вітаміни плода забезпечують тонізуючу і загальнозміцнюючу дію на організм.

7. Якщо є проблеми з нервовою системою, то слід обов’язково включити в раціон хурму, так як вона володіє заспокійливим ефектом і одночасно підвищує працездатність.

8. Хурма знешкоджує такі бактерії, як золотистий стафілокок і кишкову паличку.

9. Звичні нам види хурми оранжевого кольору містять в два рази більше корисних мікроелементів, ніж яблука.