Цікаві факти про цукор

Людство вживає цукор у всіх його проявах, навіть не замислюючись, який саме “цукор” потрібен його організму. Ми їмо каші, макаронні вироби, борошняне і шоколад, фрукти як наші, так і екзотичні, не віддаючи собі звіт в тому, скільки нам потрібно цього самого “палива”.

Що таке цукор, потрібен він нам чи ні і який. Представляємо всі самі цікаві факти про цукор про цей чудовий “бензин” для людини.
Трохи історії

Цукор в простолюдді, а сахароза – по-науковому, прийшов з Індії завдяки єгиптянам. Вони були такими “посередниками” між Індією та Європою. В Україні ж він з’явився в XI-XII століттях. “Скуштувати” його могли тоді тільки лише князь і вельможі до нього. Вітчизняне виробництво стало налагоджуватися в 1809 році завдяки нашій ж сировині – буряку.

Різновиди

Популярний буряковий цукор або рафінований білий присутній в житті кожного з нас завдяки Наполеону, який з 1806 року зміг створити “плідний” і твердий грунт для його виробництва.

Тростинний цукор до XIX століття був предметом розкоші і багатства. А розвиток як такий він отримав завдяки Колумбу, який дбайливо переніс цю рослину “шикарності” на Гаїті з Канарські острова. Дана культура мала колосальні можливості вже тоді задовольнити населення Європи.

Цікаві факти про цукорКоричневий цукор, який з кожним днем ​​набуває все більшої популярності, насправді ж більш калорійний і має масу домішок. Це той же тростинний цукор, тільки нерафінований.

Ось ще цікаві факти про цукор:

– Завдяки розведенню тростника на Сурінамі, Нью-Йорк перейшов у володіння Британії в 1674 році.
– Близько 1 мільйона рабів з африканського континенту привезені європейцями на плантації Ямайки і Барбадосу для збору врожаю тростника з 1701р по 1810р.
– Цар Петро I видав указ виробляти цукор в 1718 році.
– У XVIII столітті німецький хімік Маркграф довів цукор до стану “твердого”.
– В XIX столітті за фунт цукру українці платили 3 рубля, при тому, що шматок яловичини становив 2 копійки, а курка коштувала 5 копійок.

Цікаві факти про цукор І на останок

Звичайно ж все змінилося з XIX століття, не кажучи про те, що було раніше. Цукор придбав найпотужнішу популярність, бізнесмени роблять колосальні гроші на даному виробництві, а споживачеві завжди є, що вибрати на прилавках магазинів. Будьте уважні при покупці того чи іншого виду цукру і тоді все “з’їдене” йтиме вам лише на користь.

Кладненко Сергій

Сергій Кладненко, головний редактор Цікаво.нет. Автор статей на сайті. Журналіст з досвідом роботи в українських і зарубіжних інетрнет-виданнях.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *